Bar Academy Cyprus, Opening Training Week 28/01 - 01/02 Check!!!
Επιλέξαμε έναν πρωτοποριακό και αυθεντικό τρόπο για να γιορτάσουμε το Opening της νέας μας Ακαδημίας στην Κύπρο! Στις 28/01 - 01/02 διοργανώσαμε, λοιπόν, μια εκπαιδευτική εβδομάδα γεμάτη με δωρεάν προγράμματα σεμιναρίων για τους επαγγελματίες του κλάδου των bars. Οι 108 συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν καταξιωμένους ομιλητές, οι οποίοι τους μύησαν στο σπουδαίο κόσμο των αποσταγμάτων και μοιράστηκαν την εμπειρία τους.
Η εβδομάδα μας ξεκίνησε με τον Θοδωρή Αναγνώστου, Bartending Instructor και Bar Manager του CV Distiller, ο οποίος μέσα από την παρουσίαση του, Whisk(e)y Experience, μοιράστηκε μαζί μας χρήσιμες και ενδιαφέρουσες πληροφορίες για αυτό το διαδεδομένο απόσταγμα ενώ παράλληλα κάναμε tasting σε διαφορετικά προϊόντα αυτής της κατηγορίας.
Μέσα από ένα ιστορικό flashback για το ρούμι, ο Νίκος Αρβανίτης, Rum Traveler - Instructor, μας διηγήθηκε την ιστορία, τη φιλοσοφία και τις διαφορετικές διαδικασίες παραγωγής αυτού του τροπικού αποστάγματος. Μάθαμε τα βήματα που απαιτούνται για το στρατηγικό σχεδιασμό κάθε επιτυχημένης επιχείρησης, από τον πλέον αρμόδιο σε αυτό το topic, Μπάμπη Καϊδαλίδη, ιδρυτή της Bar Academy και του Athens Bar Show.
Ο Μιχάλης Παπαζήσης, Head of Bar Academy Media, στο σεμινάριό του, μας εξήγησε πόσο σημαντικό ρόλο “παίζουν” τα social media στην εικόνα ενός bar ή ενός επαγγελματία του κλάδου, και μοιράστηκε μαζί μας tips για να τα διαχειριζόμαστε με ευκολία. Την εκπαιδευτική εβδομάδα της Bar Academy, στην Κύπρο, έκλεισε ο Στέλιος Παπαδόπουλος, Global Brand Ambassador for Casa Cuervo, ο οποίος μας μίλησε για τα διαφορετικά είδη αποσταγμάτων αγαύης, τις διαδικασίες παραγωγής τους, τους τρόπους με τους οποίους μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε και τις γευστικές διαφορές μέσω του tasting forum που ακολούθησε.
Στόχος μας είναι να βοηθάμε τους επαγγελματίες bartenders, baristi, bar managers και bar owners να κατακτήσουν τους στόχους και να πραγματοποιήσουν τα όνειρά τους προσφέροντάς τους τα απαραίτητα εφόδια μέσω των σεμιναρίων που διοργανώνουμε. Στο εκπαιδευτικό σύστημα της Bar Academy, τα εκπαιδευτικά προγράμματα χωρίζονται σε επίπεδα, τα οποία εξελίσσονται και αναβαθμίζονται σε ετήσια βάση, ακολουθώντας τις νέες τάσεις της αγοράς.
Ελάτε να μας γνωρίσετε από κοντά, στις άριστα οργανωμένες και σύγχρονες εγκαταστάσεις μας, που βρίσκονται στο κέντρο της Λευκωσίας, στην Λεωφόρο Λόρδου Βύρωνος 36. Θα χαρούμε πολύ να σας ενημερώσουμε για τα εκπαιδευτικά σεμινάρια μας και να επιλέξουμε μαζί το ιδανικό για τις ανάγκες σας.
Σας περιμένουμε!