The Science of Bonding -The Masterclass

The Science of Bonding

Από το jenever στο genever και τελικά στο gin, η ιστορία του αποστάγματος αρκεύθου ξεδιπλώνεται μέσα από τη ζύμωση, την απόσταξη και τα βοτανικά. Γνωρίστε τα ιστορικά στιγμιότυπα που διαμόρφωσαν τις σημερινές ετικέτες, τις κατηγορίες gin όπως ορίζονται από τη νομοθεσία. Ετοιμαστείτε για ένα ταξίδι γευσιγνωσίας με το BOND Gin, ώστε να μπορείτε να σερβίρετε ένα Gin & Tonic με γνώση και αυτοπεποίθηση, έχοντας παράλληλα στο μυαλό σας το Gin Cocktail Timeline, από το 1860 έως σήμερα.

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ & ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ

• 24 ΑΠΡΙΛΙΟΥ | Bar Academy Ηρακλείου | Ώρα: 12:00-15:00
• 06 ΜΑΪΟΥ | Bar Academy Αθήνας | Ώρα: 15:00-18:00

‍
Κόστος Συμμετοχής: €10 (Δωρεάν για αποφοίτους της Bar Academy)
Θέσεις: Περιορισμένες σε 20 συμμετέχοντες

Εισηγητές :

• Σπύρος Πατσιαλός

Με πολυετή εμπειρία στον χώρο της εστίασης, ο Σπύρος Πατσιαλός αποτελεί έναν καταξιωμένο επαγγελματία που έχει εκπαιδεύσει δεκάδες στελέχη του κλάδου μέσα από εξειδικευμένα σεμινάρια gin. Έχει διατελέσει κριτής σε κορυφαίους διαγωνισμούς κοκτέιλ, κι έχει βραβευτεί για τη συνολική προσφορά του από την κοινότητα. Σήμερα, εργάζεται στον τομέα της Τεχνολογίας, ενώ παράλληλα κατέχει τον ρόλο του BOND Gin Ambassador για την εταιρεία Amvyx. Η ακαδημαϊκή του πορεία εξελίσσεται στο Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, όπου ως υποψήφιος διδάκτωρ στο Τμήμα Δημόσιας και Κοινοτικής Υγείας, ερευνά την αξιοποίηση της τεχνολογίας για τη βελτιστοποίηση της ανθρώπινης απόδοσης και υγείας. Αυτός ο μοναδικός συνδυασμός τεχνολογικής, επιστημονικής και επιχειρησιακής εμπειρίας τού επιτρέπει να ενώνει την καινοτομία με τον κόσμο της υγείας και των αποσταγμάτων, προσδίδοντας ουσιαστική αξία σε κάθε του εγχείρημα.

• Αναστασία Χριστοφίλη

Η Αναστασία Χριστοφίλη δραστηριοποιείται στον χώρο της εστίασης από το 2012, με εμπειρία στον τομέα του bar. Το ακαδημαϊκό της υπόβαθρο στο Marketing και την Επικοινωνία συμπληρώνει την ενασχόλησή της με το branding και τη συνολική εμπειρία του καταναλωτή. Από τις αρχές του 2024, κατέχει τον ρόλο της Brand Ambassador για τη Serkova Vodka, ενώ παράλληλα, με το λανσάρισμα του Bond Gin, ανέλαβε την ανάπτυξη και την εκπροσώπηση του brand στην ελληνική αγορά. Διαθέτοντας βαθιά γνώση του bartending και μια σύγχρονη προσέγγιση στο brand building, εστιάζει στη δημιουργία εμπειριών που συνδέουν το προϊόν με το κοινό με ουσιαστικό και επίκαιρο τρόπο.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

• Κάθε masterclass απαιτεί έναν ελάχιστο αριθμό συμμετεχόντων για να πραγματοποιηθεί.
• Ακυρώσεις γίνονται δεκτές έως και 10 ημέρες πριν την έναρξη του masterclass.