Κωνσταντίνος Νικολέας

Ο Κωνσταντίνος ήρθε σε επαφή με τον χώρο της εστίασης από πολύ νεαρή ηλικία μέσα από τις οικογενειακές επιχειρήσεις, αναπτύσσοντας από τότε το πάθος του για τον καφέ. Η σχέση του με τον specialty coffee εξελίχθηκε σταθερά, καθώς εργάστηκε σε ορισμένα από τα πρώτα specialty coffee shops σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη και παρακολούθησε εκπαιδευτικά προγράμματα.Με πολυετή εμπειρία στην εκπαίδευση νέων και ανερχόμενων baristi, σε μεγάλες αλυσίδες καφέ αλλά και σε ανεξάρτητους χώρους, συνεχίζει να εμπνέεται και να μεταδίδει την αγάπη του για τον ποιοτικό καφέ φέρνοντας στο προσκήνιο όχι μόνο τη γνώση, αλλά και τη χαρά που συνοδεύει έναν καλά φτιαγμένο καφέ.