Βαγγέλης Πενίκης

Ο Βαγγέλης είναι επαγγελματίας bartender και bar manager με πολυετή εμπειρία στον χώρο της φιλοξενίας και της εστίασης. Από το 2023 είναι συνιδρυτής του Purovoku Project στη Θεσσαλονίκη, ενός cocktail bar που ξεχώρισε διεθνώς, καθώς έγινε το πρώτο εκτός Αθηνών που εντάχθηκε στη λίστα 50 Best Discovery.Στο παρελθόν διετέλεσε Bar Manager στο Nōema Μυκόνου, ένα από τα πιο ιδιαίτερα fine dining και cocktail spots της Ελλάδας, που ανήκει στον όμιλο Caprice Holdings. Έχει επίσης αναλάβει ηγετικούς ρόλους σε σημαντικά ξενοδοχεία και bars, όπως τα Eagles Palace & Villas, The Blue Cup, The Speakeasy SKG και άλλα, αποκτώντας εις βάθος γνώση του hospitality και της δημιουργικής πλευράς του bartending.Έχει διακριθεί τρεις φορές στους ελληνικούς τελικούς του World Class, φτάνοντας στο Top 10, ενώ παράλληλα συμμετέχει ενεργά σε projects και δράσεις που προάγουν την ποιοτική κουλτούρα του bar.Είναι απόφοιτος της Διοίκησης Τουριστικών Μονάδων του Mediterranean College, καθώς και του ΟΤΕΚ Μακεδονίας στον τομέα της φιλοξενίας.Ο Βαγγέλης ενώνει με συνέπεια το επιχειρηματικό πνεύμα με τη δημιουργικότητα, μεταδίδοντας στους σπουδαστές τη γνώση, την εμπειρία και το πάθος του για ένα μπαρ με χαρακτήρα, ποιότητα και αυθεντικότητα.