The Fall & Rise of Real Tequila-Why Craft Tequila Matters Again-The Masterclass

The Fall & Rise of Real Tequila-Why Craft Tequila Matters Again - THE MASTERCLASS

Αυτό το masterclass εξερευνά την εξέλιξη της τεκίλας, από τις απαρχές της ως ένα τοπικό χειροποίητο απόσταγμα μέχρι την παγκόσμια άνθηση που οδήγησε στη βιομηχανοποίηση της κατηγορίας, καθώς και τη σύγχρονη επιστροφή στην αυθεντική παραγωγή τεκίλας.

Μέσα από το παράδειγμα της El Tequileño, ενός οικογενειακού αποστακτηρίου που ιδρύθηκε το 1959 στην πόλη Tequila, η παρουσίαση θα εξετάσει πώς οι παραδοσιακές μέθοδοι παραγωγής, η προμήθεια αγαύης και η φιλοσοφία της απόσταξης επηρεάζουν τον χαρακτήρα της τεκίλας.

• 17 ΜΑΡΤΙΟΥ– Bar Academy Αθήνα

Ώρα: 16:00 – 17:30
Κόστος Συμμετοχής: €10 (Δωρεάν για αποφοίτους της Bar Academy)
Θέσεις: Περιορισμένες σε 30 συμμετέχοντες

Εισηγητής:

• Steffin Oghene‍

Ο Steffin Oghene είναι Αντιπρόεδρος της El Tequileño Tequila, ενός από τα πιο ιστορικά αποστακτήρια στην πόλη Tequila, το οποίο ιδρύθηκε το 1959 από τον Don Jorge Salles Cuervo.

Με περισσότερα από 18 χρόνια εμπειρίας στη βιομηχανία της τεκίλας, ο Steffin έχει συμβάλει στην επέκταση της παγκόσμιας παρουσίας της El Tequileño, διατηρώντας παράλληλα τη δέσμευση του αποστακτηρίου στις παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής και στην αυθεντική τεκίλα.

Με έδρα το Μεξικό, συνεργάζεται στενά με την οικογένεια Salles και έχει μεγάλο πάθος για την εκπαίδευση bartenders και καταναλωτών σε όλο τον κόσμο σχετικά με την κληρονομιά, τη δεξιοτεχνία και την κουλτούρα της τεκίλας.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

• Κάθε masterclass απαιτεί έναν ελάχιστο αριθμό συμμετεχόντων για να πραγματοποιηθεί.
• Ακυρώσεις γίνονται δεκτές έως και 10 ημέρες πριν την έναρξη του masterclass.