Giffard West Cup 2026

Giffard West Cup 2026

Sip the Moments

Ένας διεθνής διαγωνισμός που μετατρέπει το cocktail σε αφήγηση

Ο Giffard West Cup επιστρέφει το 2026 και προσκαλεί επαγγελαμτίες bartenders να εξερευνήσουν τη δημιουργικότητα, το storytelling και τη σύγχρονη φιλοσοφία του cocktail μέσα από το φετινό concept “Sip the Moments”.Με ιστορία που ξεκινά το 1997 με παρουσία σήμερα σε δεκάδες χώρες, ο Giffard West Cup αποτελεί έναν από τους πιο αναγνωρισμένους διεθνείς διαγωνισμούς bartending, με σταθερή έμφαση στη δημιουργία, την τεχνική και την προσωπική έκφραση πίσω από το bar.

Το concept: Sip the Moments

Στην καρδιά του Giffard West Cup 2026 βρίσκεται η ιδέα ότι τα ποτά δεν σερβίρονται απλώς, δημιουργούν στιγμές.Οι συμμετέχοντες καλούνται να δημιουργήσουν δύο συνδεδεμένα serves, που αποτυπώνουν διαφορετικές στιγμές, διαθέσεις και καταστάσεις μέσα στη διάρκεια της ημέρας. Από την πρώτη στιγμή της ημέρας έως το φως του φεγγαριού, το ζητούμενο είναι να παρουσιαστεί ένα συνδεδεμένο ζευγάρι ποτών, δύο όψεις της ίδιας ιστορίας.Η σύνδεση μπορεί να εκφραστεί μέσα από:

• τη γεύση
• την παρουσίαση
• το storytelling
• ή τη συνολική εμπειρία που προσφέρουν τα serves στον επισκέπτη

Το δημιουργικό πλαίσιο του διαγωνισμού

Οι βασικοί άξονες του διαγωνισμού είναι οι εξής:

• Δημιουργία δύο serves που λειτουργούν ως ενιαίο concept
• Ανάδειξη διαφορετικών στιγμών και συναισθημάτων μέσα στη μέρα
• Έμφαση στο storytelling και στη σύνδεση των ποτών με την εμπειρία του επισκέπτη
• Χρήση των προϊόντων Giffard ως βασική πηγή έμπνευσης
• Giffard Matters: κάθε ποτό πρέπει να περιλαμβάνει τουλάχιστον 30 ml προϊόντων Giffard είτε από ένα μόνο προϊόν είτε από συνδυασμό προϊόντων Giffard

Οι συμμετέχοντες παρουσιάζουν τις δημιουργίες τους ζωντανά, μπροστά σε διακεκριμένη κριτική επιτροπή επαγγελματιών του χώρου, με έμφαση στη γεύση, τη δημιουργικότητα, το storytelling και την τεχνική.

‍Υλικά & πρώτες ύλες

- Δεν επιτρέπεται η χρήση προϊόντων ανταγωνιστικών brands (σιρόπια, λικέρ, πουρέδες φρούτων, sauces και μη αλκοολούχα αποστάγματα) καθώς και σπιτικά λικέρ και σιρόπια. Επιτρέπονται άλλα σπιτικά συστατικά μόνο εφόσον η αντίστοιχη γεύση δεν καλύπτεται από τη γκάμα της Giffard.

- Επιτρέπονται τεχνικές όπως milk punch, καθώς και fat wash αποκλειστικά σε μεμονωμένα συστατικά (γάλα ή λίπος) και όχι σε ολόκληρο το ποτό, όπως επίσης και η χρήση αφρών.

- Δεν επιτρέπεται το pre-batching, δηλαδή η προανάμιξη του cocktail.

- Οι γαρνιτούρες πρέπει να είναι βρώσιμες, αλλά μπορούν να τοποθετούνται σε sticks, καλαμάκια, πιρούνια ή άλλα κοινά αξεσουάρ.

- Παρέχονται βασικά φρούτα και βότανα. Οποιαδήποτε ειδικά φρούτα, φυτά, βότανα ή μπαχαρικά πρέπει να τα φέρνει ο διαγωνιζόμενος.

Στάδια ελληνικού διαγωνισμού

Ο ελληνικός κύκλος του Giffard West Cup 2026 περιλαμβάνει:

‍Προκριματικός Θεσσαλονίκης

📍 Cevicheria Nikkei Bar

📅 Δευτέρα 30 Μαρτίου 2026 - Στην διάρκεια της Salonica Bar Week.

‍Προκριματικός Αθήνας

📍 CHE Cocina y Barra Sudamericana

📅 Πέμπτη 2 Απριλίου 2026

‍Ελληνικός Τελικός

📍 Αθήνα (η τοποθεσία θα ανακοινωθεί σύντομα)

📅 28 Απριλίου 2026

Ο νικητής του ελληνικού τελικού θα εκπροσωπήσει τη χώρα στον Διεθνή Τελικό του Giffard West Cup, που θα πραγματοποιηθεί στην Ανζέ της Γαλλίας τον Σεπτέμβριο του 2026.

Το έπαθλο του διεθνούς τελικού

Ο παγκόσμιος νικητής του Giffard West Cup 2026 κερδίζει ένα premium, all-inclusive ταξίδι σε αυθεντικό τόπο παραγωγής καφέ στη Νότια Αμερική. Μια βιωματική εμπειρία που συνδέει την πρώτη ύλη με το τελικό ποτήρι, σχεδιασμένη για να εμπνεύσει, να εξελίξει και να διευρύνει τη ματιά κάθε επαγγελματία δημιουργού ποτών.

Γιατί να συμμετάσχεις

Ο Giffard West Cup δεν είναι απλώς ένας διαγωνισμός τεχνικής. Είναι:

• μια ευκαιρία να δουλέψεις conceptually, πέρα από τη συνταγή
• ένα πεδίο όπου το storytelling έχει ίση βαρύτητα με τη γεύση
• μια πλατφόρμα διεθνούς προβολής
• ένα δημιουργικό challenge που αντικατοπτρίζει τη σύγχρονη πραγματικότητα του bar

Πληροφορίες & δηλώσεις συμμετοχής

Εγγραφές έως 23 Μαρτίου 2026

‍Περισσότερα για τους όρους και τους κανόνες του διαγωνισμού εδώ ‍‍

Περισσότερα & δήλωση συμμετοχής εδώ