Bartending Seminar 1 (updated in 2022)

Το επάγγελμα του bartender βρίσκεται σε άνθηση σε παγκόσμιο επίπεδο. Ζούμε στη 2η χρυσή εποχή του cocktail, όπως ονομάζουμε τα τελευταία 20 χρόνια, και οι ευκαιρίες για εργασία πληθαίνουν μέρα με τη μέρα. Ωστόσο, το ίδιο συμβαίνει και με τις απαιτήσεις της αγοράς εργασίας, όπου χρειάζονται επαγγελματίες bartenders με γερές βάσεις.

Αυτό το σεμινάριο δίνει στους συμμετέχοντες τις γνώσεις που απαιτούνται για να δουλεύουν αποτελεσματικά ως bartenders σε bar, cafe (ως bartender) εστιατόριο ή ξενοδοχείο. Οι γνώσεις που αποκομίζουν είναι τόσο πρακτικές, ώστε να ασκήσουν το συγκεκριμένο επάγγελμα, όσο και θεωρητικές έτσι ώστε να εργάζονται χωρίς ερωτήματα και απορίες. Το σύστημα εκπαίδευση της Bar Academy λαμβάνει χώρα σε προσομοίωση μιας κανονικής λειτουργίας ενός μπαρ. Οι εκπαιδευόμενοι προετοιμάζουν τον χώρο τους όπως σε ένα μπαρ όταν ξεκινάνε  βάρδια, κάνουν προετοιμασία για τα ποτά, τα cocktail και στήνουν τα πόστα τους μετά τη πρώτη μέρα, ακολουθούν την ατζέντα της κάθε μέρας και μετά την ολοκλήρωση κλείνουν τα πόστα τους μαθαίνοντας με αυτή τη διαδικασία όλες τις απαιτήσεις μιας σύγχρονης επιχείρησης εστίασης. Την τελευταία μέρα στήνουν την κάβα και εκτελούν παραγγελίες σαν σε πραγματικές συνθήκες. Μετά την ολοκλήρωση της εκπαίδευσης, οι συμμετέχοντες έχουν όλες τις απαραίτητες γνώσεις που χρειάζονται για να εργαστούν ως bartenders αλλά προτείνουμε εάν δεν έχουν καθόλου εμπειρία να ξεκινήσουν ως βοηθοί ή bar backs για να ξεκινήσουν σωστά την καριέρα τους στον κλάδο.

Συμπεριλαμβάνεται το βιβλίο Bartending Level 1 του εκπαιδευτικού προγράμματος και τη 12η έκδοση Bar Academy Recipe Book.

*Βεβαίωση Παρακολούθησης Σεμιναρίων:

Οι συμμετέχοντες σε εκπαιδευτικά προγράμματα της Bar Academy λαμβάνουν Βεβαίωση Παρακολούθησης Εκπαιδευτικού Προγράμματος μετά την παρακολούθηση ολόκληρου του προγράμματος και εφόσον περάσουν επιτυχώς αξιολόγηση γνώσεων και ικανοτήτων (πρακτική & θεωρητική).

Σε περίπτωση που δεν πληρούνται οι παραπάνω προδιαγραφές, η Βεβαίωση δεν θα αποδίδεται. Οι σπουδαστές έχουν το δικαίωμα να παρακολουθήσουν το πρόγραμμα ξανά, χωρίς επιπλέον κόστος σύμφωνα με την πολιτική επανα-παρακολούθησης - επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες.

Για πληροφορίες και οποιαδήποτε βοήθεια, επικοινωνήστε μαζί μας ΕΔΩ