Seminars
Bartending Seminar 1
ΕΠΙΠΕΔΟ 1
- × Bartenders 101
- × Ποτογνωσία
- × Mixology
- × Απαραίτητες Γενικές Γνώσεις
- × Classic Cocktails
- × Customer Service
Λευκωσία: Homemade Products Seminar
ΕΠΙΠΕΔΟ 2
- × Αρωματισμός πρώτων υλών
- × Παρασκευή σιροπιών
- × Παρασκευή πουρέ φρούτου και μιγμάτων
Cognac Workshop
ΕΠΙΠΕΔΟ 1
- × Η ιστορία
- × H περιοχή του Cognac
- × Το σταφύλι
- × Διαδικασία Παραγωγής
- × Cognac Cocktails
Whisk(e)y Experience with Thodoris Anagnostou
ΕΠΙΠΕΔΟ 1
- × Εισαγωγή
- × Σκωτία
- × Ιρλανδία
- × Η.Π.Α.
- × Ιαπωνία
- × Λοιπές χώρες
Rum - Searching the real past of the Caribbean spirit
ΕΠΙΠΕΔΟ 1
- × Ιστορική αναδρομή
- × Εισαγωγή στη διαδικασία παραγωγής
- × Ταξινομιση ρουμιών
Rum Specifications - From the West Indies to the World
ΕΠΙΠΕΔΟ 1
- × Πρώτη ύλη, η αξιοποίηση και οι διαφορετικοί τύποι παραγωγών
- × Τι είναι τελικά το Terroir?
- × Ταύτιση/σύγκριση μελάσσας και φρέσκου χυμού. Δύο διαφορετικοί κόσμοι.
- × Λεπτομερείς ανάλυση στη διαδικασία παραγωγής
- × Τα αποστακτήρια της Καραιβικής και οι αποστακτήρες τους
- × Γιατί το ρούμι δεν έχει αυστηρά κριτήρια ταξινόμισης?
- × Ποια η θέση και το μέλλον του ρουμιού στο κόσμο των καταναλωτών και των επαγγελματιών?
- × Παρουσίαση μιας καινούριας ταξινόμισης που δίνει στο ρούμι το σεβασμό και το υποσχόμενο μέλλον που του αξίζει.
Λευκωσία: Bartending Seminar 1
ΕΠΙΠΕΔΟ 1
- × Bartenders 101
- × Ποτογνωσία
- × Mixology
- × Απαραίτητες Γενικές Γνώσεις
- × Classic Cocktails
- × Customer Service
Bartending Seminar 2
ΕΠΙΠΕΔΟ 2
- × Εξειδικευμένη Ποτογνωσία και ανάλυση των αλκοολούχων
- × Modern Mixology
- × Classic & Modern Cocktails
- × Speed and Sales Training
Λευκωσία: Bartending Seminar 2
ΕΠΙΠΕΔΟ 2
- × Εξειδικευμένη Ποτογνωσία και ανάλυση αλκοολούχων
- × Modern Mixology
- × Classic & Modern Cocktails
- × Speed & Sales Training
The Modern Bartender: Creative Zero Waste Techniques
ΕΠΙΠΕΔΟ 2
- × Συντήρηση - Conservation
- × Infusions - Αρωματισμοί
- × Creative Techniques
- × Zero-Waste Management
Λευκωσία: Bar Management Seminar
ΕΠΙΠΕΔΟ 4
- × Επικοινωνία και ανάπτυξη
- × Διαχείριση Οικονομικών
- × Οργάνωση και λειτουργία
- × Δημόσιες σχέσεις
- × Απαραίτητες γνώσεις ενός Bar Manager - Bar Owner
- × Διαχείριση Προσωπικού
- × Υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων & ποτών
Bar Management Seminar
ΕΠΙΠΕΔΟ 4
- × Απαραίτητες γνώσεις ενός Bar Manager - Bar Owner
- × Διαχείριση Προσωπικού
- × Διαχείριση Οικονομικών
- × Οργάνωση και λειτουργία
- × Επικοινωνία και ανάπτυξη
- × Δημόσιες σχέσεις
- × Υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων & ποτών
Bartending Seminar 3
ΕΠΙΠΕΔΟ 3
- × All about Vodka
- × All about Gin & Genever
- × All about Rum, Rhum & Cachaca
- × All about Tequila & Mescal
- × All about Scotch and Irish Whisky
- × All about Bourbon and Japanese Whisky
- × All about Brandy & Cognac
- × All about Liqueurs & Amaros
- × All about Vermouth, Sherries & Port
- × All about Greek Products
Λευκωσία: Bartending Seminar 3
ΕΠΙΠΕΔΟ 3
- × All about Vodka
- × All about Gin & Genever
- × All about Rum, Rhum & Cachaca
- × All about Tequila & Mescal
- × All about Scotch and Irish Whisky
- × All about Bourbon and Japanese Whisky
- × All about Brandy & Cognac
- × All about Liqueurs & Amaros
- × All about Vermouth, Sherries & Port
- × All about Greek Products
Homemade Products Seminar (μόνο Θεσσαλονίκη & Λευκωσία)
ΕΠΙΠΕΔΟ 2
- × Αρωματισμός πρώτων υλών
- × Παρασκευή σιροπιών
- × Παρασκευή πουρέ φρούτου και μιγμάτων
Coffee Cupping Seminar
ΕΠΙΠΕΔΟ 2
- × Στόχος του Cupping
- × Sensory Training - Εκπαίδευση αισθήσεων
- × Εκπαίδευση Όσφρησης
- × Εκπαίδευση Γεύσης
- × Cupping, η διαδικασία:
- × Αξιολόγηση Δείγματος
- × Εκτέλεση Πραγματικής αξιολόγησης δειγμάτων
Gin Workshop στη Θεσσαλονίκη
ΕΠΙΠΕΔΟ 1
- × Ιστορία και η εξέλιξη του Gin
- × Διαδικασία παραγωγής
- × Classic Gin Cocktails
All Categories
Bartender 
Barista 
Masterclasses 
Workshops