Εκπαίδευση

Bartending Seminar 1 (updated in 2022)

ΕΠΙΠΕΔΟ 1

× Ημέρα 1η - Bartenders 101
× Ημέρα 2η 3η 4η
× Ημέρα 5η

"Water in Coffee Essentials Masterclass"

ΕΠΙΠΕΔΟ 1

(New) Bartending Seminar 2 (updated in 2022)

ΕΠΙΠΕΔΟ 2

× Ημέρα 1η
× Ημέρα 2η - 3η
× Ημέρα 4η
× Ημέρα 5η

Zero Waste Program - Creative Techniques

ΕΠΙΠΕΔΟ 1

× Συντήρηση - Conservation
× Infusions - Αρωματισμοί
× Creative Techniques
× Zero-Waste Management

Barista & Coffee Seminar

ΕΠΙΠΕΔΟ 1

× Καρπός του καφέ
× Επεξεργασία του καρπού
× Άλεσμα και μύλοι άλεσης
× Μηχανή espresso
× Το νερό
× Το γάλα
× Το cafe ως επιχείρηση
× Εξοπλισμός και εργαλεία
× Παρασκευή ροφημάτων
× Speed Training

Barista & Coffee Seminar 2

ΕΠΙΠΕΔΟ 2

Latte Art Seminar

ΕΠΙΠΕΔΟ 1

× Θεωρία Latte Art
× Πρακτική εφαρμογή Latte art

Management for Ho.Re.Ca. 1

ΕΠΙΠΕΔΟ 1

× Ημέρα 1η 2η - Εισαγωγή στην Διοίκηση και Οργάνωση των Επιχειρήσεων
× Ημέρα 3η - Οι Βασικές Δεξιότητες του Manager
× Ημέρα 4η - Εισαγωγή στο Marketing Επιχειρήσεων & Οργανισμών (α’ μέρος)
× Ημέρα 5η - Εισαγωγή στο Marketing Επιχειρήσεων & Οργανισμών (β’ μέρος)

Management for Ho.Re.Ca. 2

ΕΠΙΠΕΔΟ 2

× Ημέρα 1η - Οργάνωση & Διαχείριση ανθρώπινου δυναμικού (α' μέρος)
× Ημέρα 2η - Οργάνωση & Διαχείριση ανθρώπινου δυναμικού (β' μέρος)
× Ημέρα 3η - Εκπαίδευση και Ανάπτυξη προσωπικού (α' μέρος)
× Ημέρα 4η - Εκπαίδευση και Ανάπτυξη προσωπικού (β' μέρος)
× Ημέρα 5η - Υγιεινή και Ασφάλεια

Management for Ho.Re.Ca. 3

ΕΠΙΠΕΔΟ 3

× Ημέρα 1η - Βασικά Οικονομικά των Επιχειρήσεων (α΄μέρος)
× Ημέρα 2η - Βασικά Οικονομικά των Επιχειρήσεων (β΄μέρος)
× Ημέρα 3η - Εισαγωγή Στην Στρατηγική Διοίκηση & Ανάλυση (α' μέρος)
× Ημέρα 4η - Εισαγωγή Στην Στρατηγική Διοίκηση & Ανάλυση (β' μέρος)
× Ημέρα 5η - Εισαγωγή στην Διοίκηση & Ηγεσία ανθρώπων

Management for Ho.Re.Ca. 4

ΕΠΙΠΕΔΟ 4

× Ημέρα 1η - Διοίκηση Ολικής Ποιότητας
× Ημέρα 2η - Ποιότητα στην Παροχή Υπηρεσιών
× Ημέρα 3η - Εισαγωγή στα Logistics
× Ημέρα 4η - Διαχείριση αποθήκης στον επισιτιστικό τομέα - οργάνωση και λειτουργία
× Ημέρα 5η - Η αγορά - Προμηθευτές

Management for Ho.Re.Ca. 5

ΕΠΙΠΕΔΟ 5

× Ημέρα 1η - Επικοινωνία & εξυπηρέτηση πελατών και προμηθευτών
× Ημέρα 2η - BAR : Οργάνωση και Λειτουργία (α' μέρος)
× Ημέρα 3η - BAR : Οργάνωση και Λειτουργία (β' μέρος)
× Ημέρα 4η - Εστιατόριο : Διαχείριση κουζίνας & μενού εστιατορίου (α' μέρος)
× Ημέρα 5η - Εστιατόριο : Διαχείριση κουζίνας & μενού εστιατορίου (β' μέρος)

Aperitivo Cocktails and VnT Experience

ΕΠΙΠΕΔΟ 1

× Cocktail Experiences: Μια απολαυστική εμπειρία για καταναλωτές που αγαπούν τα cocktails
× Welcome Drink
× Γευσιγνωσία
× Συνταγές και παρασκευή cocktail
× Food-pairing & συζήτηση