Latte Art - Level 1

LATTE ART: Η ΤΕΧΝΗ ΤΗΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗΣ

Το Latte Art είναι η τεχνική κατά την οποία ρίχνεται αφρόγαλα μέσα σε espresso, δημιουργώντας εντυπωσιακά σχέδια στην επιφάνεια του καφέ. Μέσα από τη σωστή τεχνική αφρισμού και ροής, ο barista μπορεί να μετατρέψει ένα απλό ρόφημα σε μια εντυπωσιακή καλλιτεχνική δημιουργία.

Οι έμπειροι εισηγητές μας θα σας καθοδηγήσουν στα βασικά του latte art, εφοδιάζοντάς σας με τις δεξιότητες και τις γνώσεις που χρειάζεστε για να αναπτύξετε τόσο τη δημιουργικότητά σας όσο και τις τεχνικές σας ικανότητες. Η προετοιμασία ενός σωστού espresso είναι από μόνη της μια τέχνη, όμως η δημιουργία σχεδίων στην κρέμα του καφέ απαιτεί άριστη τεχνική, ακρίβεια και εξάσκηση.

Αν είστε έτοιμοι να απελευθερώσετε τον εσωτερικό σας καλλιτέχνη, το σεμινάριο Latte Art προσφέρει έναν ολοκληρωμένο συνδυασμό θεωρίας και πρακτικής εξάσκησης. Σε αντίθεση με έναν απλό cappuccino ή latte macchiato, το latte art απαιτεί μικροαφρό με βελούδινη υφή, ο οποίος επιτρέπει την καθαρή και ομαλή δημιουργία σχεδίων. Μέσα από συστηματική εξάσκηση, αισθητηριακή εκπαίδευση και επιμονή, οι συμμετέχοντες θα τελειοποιήσουν την τεχνική τους και θα αποκτήσουν την αυτοπεποίθηση να δημιουργούν εντυπωσιακές, επαγγελματικού επιπέδου παρουσιάσεις καφέ.

ΘΕΩΡΙΑ & ΠΡΑΚΤΙΚΗ LATTE ART

Αυτό το εκπαιδευτικό module εξερευνά τα βασικά στοιχεία του Latte Art, καλύπτοντας:

  • Τι είναι το Latte Art: Η επιστήμη πίσω από τον μικροαφρό και τον σχηματισμό σχεδίων στο φλιτζάνι.
  • Εργαλεία Etching: Εξοπλισμός και τεχνικές για λεπτομερή μοτίβα και δημιουργικότητα.
  • Σύνθεση γάλακτος: Κατανόηση των πρωτεϊνών και του ρόλου τους στον σωστό αφρισμό.
  • Τεχνικές Latte Art: Βήμα-βήμα καθοδήγηση για το σωστό ρίξιμο, το layering και τη δημιουργία σχεδίων.
  • Οι συμμετέχοντες θα εφαρμόσουν στην πράξη όσα έμαθαν, εστιάζοντας στα εξής:

    • Συνδυασμός Latte Art & Etching: Συνδυασμός ελεύθερου ρίγματος με τεχνικές χάραξης.
    • Σχέδιο καρδιάς: Η βασική μορφή και θεμέλιο όλων των σχεδίων Latte Art.
    • Rosettas: Δημιουργία σύνθετων, φυλλόμορφων σχεδίων.
    • Σχέδια ελεύθερου χεριού: Ανάπτυξη προσωπικού στυλ και δημιουργικής έκφρασης.

    Η εκπαίδευση αυτή προσφέρει στους baristi τις τεχνικές δεξιότητες και την καλλιτεχνική έκφραση που χρειάζονται για να ανεβάσουν την παρουσίαση του καφέ τους σε επαγγελματικό επίπεδο.

    ΥΛΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ, ΒΕΒΑΙΩΣΗ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗΣ & ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΕΠΑΝΑΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗΣ

    • Οι συμμετέχοντες που θα ολοκληρώσουν επιτυχώς το πλήρες εκπαιδευτικό πρόγραμμα και θα περάσουν τόσο την θεωρητική όσο και την πρακτική αξιολόγηση, θα λάβουν Βεβαίωση Παρακολούθησης Εκπαιδευτικού Προγράμματος.
    • Αν δεν πληρούνται τα απαιτούμενα κριτήρια, η βεβαίωση δεν εκδίδεται.
    • Οι σπουδαστές έχουν το δικαίωμα να επαναλάβουν το πρόγραμμα χωρίς επιπλέον κόστος, σύμφωνα με την Πολιτική Επαναπαρακολούθησης της Ακαδημίας. Για περισσότερες πληροφορίες, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.
    • Κάθε σεμινάριο απαιτεί ελάχιστο αριθμό συμμετεχόντων για να πραγματοποιηθεί.

    ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ

    • Έκπτωση “Upgrade You” – 15% έκπτωση σε όλα τα μελλοντικά σεμινάρια μετά την πρώτη συμμετοχή.
    • Δωρεάν Επαναπαρακολούθηση Σεμιναρίου – Δυνατότητα συμμετοχής στο ίδιο πρόγραμμα χωρίς κόστος, εφόσον υπάρχουν διαθέσιμες θέσεις.
    • Προνομιακή Πρόσβαση σε Workshops & Masterclasses – Εξειδικευμένες εκπαιδευτικές ευκαιρίες αποκλειστικά για απόφοιτους.
    • Δωρεάν Είσοδος σε Εκθέσεις του Κλάδου – Athens Bar Show & Salonica Bar Show.
    • Επαγγελματικές Αγγελίες μέσω WhatsApp – Πρόσβαση σε επαγγελματικές ευκαιρίες μέσω ειδικού καναλιού αποφοίτων.
    Διάρκεια
    2 Ημέρες x 5,5 Ώρες
    Επίπεδο
    Beginner
    Προϋπόθεση
    None
    Τιμή
    €240
    ΑΓΟΡΑ

    Περισσότερα σεμινάρια

    Γίνετε μέλος στο newsletter μας για να ενημερώνεστε για νέα αγοράς και προσφορές της Bar Academy

    Subscribe

    No items found.